市场简讯
联合国粮农组织驻罗马从事家畜研究的经济学家佩德罗·阿里亚斯表示：“亚洲与中东一些新兴经济体国家对牛羊肉的需求有明显且持续的增加。但由于一个时期以来美国、澳大利亚等牲畜生产国受干旱等自然灾害影响，生肉产量下滑，出口下降，令国际肉类市场出现了供不应求的短缺局面，更加剧了消费者对食品通胀的担忧。” 肉类价格上涨导致一些热钱涌入美国芝加哥牲畜交易市场。今年以来，芝加哥商品交易所未履行的生牛与生猪期货与期权合约已激增近三分之一。 |
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