市场简讯
三分之一日本食品企业将减少自华采购 该报针对110家日本食品企业实施的问卷调查结果显示，受上海福喜过期鸡肉问题影响，35%的企业将减少从中国进口食材。其中乐天集团表示，将中止进口，皇家控股旗下餐厅将以国产食材代替进口。在如何选取鸡肉替代来源方面，19家企业选择泰国，18家企业选择国产。 同时，仍有6成多企业将维持现状，不会减少自华进口。其中26家企业认为主要原因是可以确保进口量。尽管对中国食品抱有不信任感，但大幅度改变采购结构并不现实。12.5%的企业表示将强化检查体制，确保食品安全。格力高称将建立恶意违规的检查体制，日清则表示将与当地员工构筑信赖关系，并派驻人才负责当地安全生产。
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