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肉类制品的大规模流通将增加疾病传染风险
2007-09-19

肉类制品的大规模流通将增加疾病传染风险
联合国粮食和农业组织17日在罗马总部警告说,肉类制品的大规模流通将增加动物疾病传染给人类的风险。   

联合国粮农组织在当天发表的一份政策评估报告中指出,为了满足不断增长的肉类及其制品的市场需求,越来越多的国家和地区采取了工业化养殖方式。但是,产出率的提高也增大了地区和全球性疾病暴发的几率。同时,随着人员流通范围的扩大和活畜以及肉制品的大规模流通,疾病的传播范围也扩大了。   

报告建议各国决策者尽快制定政策,尽量避免大规模工业饲养集中化,并加大对生物安全和疾病监控的投资力度。


相关部门网站 :

厦门市进出口商会 / 厦门市食品行业协会 / 厦门市会议展览业协会 / 厦门市钢铁贸易协会 / 厦门技术性贸易措施信息网

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