日商青睐中国麦烧酒浙江厨工酿造有限公司生产并出口至日本的麦烧白酒，在由日本检验局进行的农药残留检测中，448个检测项目全部合格，令日商十分满意。通过这一检测，意味着厨工麦烧获得了畅销日本市场的通行证，而日本是世界上对食品安全质量要求最严格的国家之一。
据厨工公司生产负责人介绍，麦烧项目于2004年从日本引进并投产。这种白酒通过选用优质绿色大麦，引进日本优良菌种，经蒸馏等工艺酿制而成。从原料选购到产品出厂，厨工都严格按照ISO9000质量管理体系和日本管理方法全程管控。经省质监局机构检测，其技术指标全部符合要求。
由于质量控制严格，原料、菌种优良，厨工麦烧麦香优雅自然，具有醇、爽、净等独特风味，在日本市场颇为畅销，目前，长期采购的日本客商已将厨工列为试点生产基地。截至今年11月，厨工公司出口日本的麦烧白酒已达1100多吨，已成为我省酿造行业白酒产量最大的企业。
其麦烧口碑也吸引了来自国内的厂商。据厨工有关负责人透露，目前上海家乐福超市已订购一批厨工麦烧酒，试水上海市场，本月中旬这批麦烧就将陆续在其超市上架。