市场简讯
据水产厅统计,日本水产品进口量在2001年达到最高点后一路下滑,2006年进口量为315万吨,相比最高点时减少了17.5%。 水产品进口量之所以减少,除了日本人的水产品食用量有所下降之外,国际水产品价格全面上涨也是主要原因。2005年超越日本跃居世界最大水产品进口国的中国、以及为健康而选择多吃鱼的欧美国家都是涨价背后的主要推手。 由于水产品价格上涨,作为鱼糕原料的鳕鱼2006年的进口量比上一年减少了约10%;而金枪鱼也受捕鱼限制的影响减少了约15%。目前日本人餐桌上的水产品约有40%依赖进口,白皮书则提出:“应该多食用日本周边资源较丰富的鱼类。” 白皮书还预计,全球变暖带来的水温上升将对生态系统造成影响。其中还介绍了新的研究成果“百年后,日本近海的秋刀鱼渔场可能会不复存在。” |
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