日本扇贝国内消费量趋减出口增长据日本财务省家庭消费调查结果显示，上年每个上班族的扇贝家庭消费量为768克，与前一年相比减少了216克，降幅为22%。平均单价为1777日元/千克，上涨了181日元，涨幅为11.3%。通过价格本身来衡量的话，消费者需求量减少幅度还是相当明显的。

通过过去5年间的统计表明，截止到2002年，扇贝的价格一直呈下跌的趋势，为此各个家庭的购买量也就随之呈增加的态势，但价格的恢复，也直接导致消费量的逐步下跌。

虽然日本国内的扇贝消费呈减少的趋势，但出口形势却一片大好，真可谓是骄人成绩。其中，财务省提供的通关统计数据就足以证明这一点。

据了解，上年日本冷冻及干燥扇贝的出口量约为6000吨，同比增加67%。出口额达108亿5000日元，同比增7%。平单价为1801日元/千克，上涨5%。

按国别不同，对美的出口量最多，约3000吨，同比竟增加了3.6倍，占总量的58%。出口额也高达62亿6000万日元，增4.7倍，平均单价为2054日元。