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日本秋鲑供应紧张
2010-12-24

日本秋鲑供应紧张
近来,加工用北海道秋鲑供应紧张,本季日本秋鲑捕捞不佳,出口多以两去冷冻品为主,国内侧重于新鲜品,从而导致用于盐渍和薄片加工的冷冻秋鲑所占比例下降。
本季北海道秋鲑捕捞量为125000吨,比去年同期减少2成。北海道渔连表示,其中,56900吨秋鲑加工冷冻两去产品,用作出口,占总量的45%。而内销用的新鲜品为42000吨,占34%;冷冻品占16000吨,占13%;盐渍品10000吨,占8%等。



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