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日本农水省明年起将对肉、蛋等畜产品实行有机认证制度
2001-12-30

日本农水省明年起将对肉、蛋等畜产品实行有机认证制度
目前,日本对蔬菜、大米等农产品实行了“有机食品”认证制度。日本发现疯牛病后,消费者对食品安全日益关注。为此,日本农水省近日决定明年起对肉、蛋等畜产品也实行“有机食品” 认证制度。对用有机饲料喂养、未使用抗生物质的牛和鸡制作的食品给予“有机食品”的认证,以便消费者购买时进行选择。
  根据国际有机食品认定机构制定的标准,只使用有机饲料喂养、未使用抗生物质、开放式喂养的畜产品为有机畜产品,以有机畜产品为原料加工的食品亦为有机食品。日本农水省表示将在国际机构规定的标准基础上制定日本“有机畜产品”的标准。届时,日本农水省指定的检查机构将定期到农户检查饲养情况,并对符合标准的畜产品给予“有机畜产品”的认证。据了解,日本于去年开始实施“有机农产品”认证制度,规定未使用农药和化肥的农产品为“有机农产品”。而欧美国家除对农产品实施了有机认证制度外,对畜产品也实施了有机认证制度。


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