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日本牛肉行情走高

2007-07-25

日本牛肉行情走高日本东京都中央批发市场食用肉市场提供的数据显示，自7月份后半期带骨牛肉的行情就开始呈上扬态势。截止至23日连续4个营业日，A3级和牛（阉割品）牛肉的平均价格均达1800日元/千克的高价。
夏季烤肉消费不断延伸，业者之间交易活跃。但因牛肉整体流通迟缓，从而导致各级别牛肉行情落差加大。23日，A3级和牛（阉割品）牛肉的价格为1821日元/千克，比前一日相比下跌了55日元，但逐渐接近去年同期水平。批发业者表示“鉴于之前带骨牛肉交易低迷的现状，从而导致接下来牛的出栏量减少，供应不足。在这个前提下，牛肉行情的上涨也是顺其自然的事情了。”

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