日本“绿色天然”果菜有市场6月10日，经修订的日本农林规格法（JAS）正式实施。该法修订的
主要内容是加强对有机农作物标示、认证的管理。
　　从今年夏季开始，在日本市场上出售的有机农产品将带有认证标识。
由于认证标准严格，预计日本国产蔬菜、水果、大米等农作物中，真正
符合标准的有机品种比重将不超过1％，零售、餐饮行业销售的有机农
产品也将锐减。为确保货源，一些日本商社和企业已开始着手扩大海外
采购，这将为外国扩大有机农作物对日出口带来契机。
　　根据修订的日本农林规格法，只有在三年内完全不使用农药和化肥
的农场栽培，并通过日农水省指定机构检查、认证的农作物才能被称为
“有机农作物”，并贴上标签。
　　日本正式实施修订的日本农林规格法后，将对日本的农产品生产与
进口产生影响。目前，在流通环节的各大超市中，仅有佳土客等几家在
增加有机农产品的调配，更多的则致力于扩大销售种植规模较大的低农
药果品类。据调查，有机农产品由于种植成本较高，零售价格将比普通
蔬菜高20％，消费者恐怕难以接受，所以销售很难扩大。而低农药品种
的价格虽然也高，但可以控制在15％以内，消费者还能接受。因此，日
本有关方面近期将向消费者宣传低农药“健康果菜”，并计划在本年度
内，将其比重由现在的15％提高到30％。
　　针对上述情况，日本各大商社与有关食品企业开始加大有机农产品
在海外的调配力度。日商计划扩大从中国的进口，并与中国的生产企业
签订合同。据悉，从今秋开始收购胡萝卜、南瓜等5种蔬菜。同时，努
力开拓在日本国内的销售渠道。有关“有机”认证工作将委托日本认可
的中方机构进行。
　　据悉，尽管中国在日本进口蔬菜市场的地位已较为稳固，而面对新
变化、新形势，在继续巩固现有规模的基础上，应不失时机地适当调整
对策，扩大绿色天然果菜的栽培，提高种植技术，以进一步扩大市场占
有率。