市场简讯
表1 输出、检查、违反情况（2016年4-9月：速报值） 时间 申报件数 申报重量 实施检查件数 实施检查件数占进口的比例（%） 违反件数 违反件数占进口的比例 2016年4—9月 1161978 11874 98172（命令检查件数：27641） 8.4 358 0.03 2015年4—9月 1134155 11416 101922（命令检查件数：31764） 9.0 431 0.04 表2 违反食品卫生法情况（2016年4-9月：速报值） 违反条文 违反件数 违反件数所占比例（%） 主要违反内容 第6条（销售禁止的食品及添加剂） 89 24.2 杏仁、香辛料、玉米、薏仁、开心果、花生等中附着黄曲霉毒素，检出氰化合物；大麦、咖啡豆、米、小麦、大豆等在运输中出现腐烂、变坏、发霉；泡菜中检出腸管出血性大腸菌O103 第9条（禁止贩卖病肉等）3 3 0.8 没有卫生证书或是不完备 第10条（限制销售添加剂等） 12 3.3 使用了特丁基对苯二酚、偶氮玉红、一氧化碳、甜蜜素、对羟基苯甲酯、碘化盐等指定外的添加剂 第11条（食品或添加剂的标准和规格） 224 60.9 违反蔬菜和冷冻蔬菜的成分规格（违反农药残留标准），违反畜水产品及其加工品的成分规格（违反动物用医药品残留标准、农药残留标准），违反其他加工食品的成分规格（大肠菌群阳性等），食品制造标准不合格， 违反添加剂的使用标准（三氯蔗糖、山梨酸、二氧化硫等），违反添加剂的成分规格，放射性物质超标，检出未经过安全性审查的转基因食品 第18条（器具或容器包装的标准和规格） 38 10.3 违反器具、容器包装的规格，违反原材料的材质规格 第62条（关于玩具等的使用规定） 2 0.5 玩具及其原材料规格不合格 合计 368（检测项目总数） 358（检测对象总数） 表3 监控检查计划实施情况（2016年4-9月：速报值） 食品种类 检查项目 年度检查计划数 实施件数 违反件数 畜产食品：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉以及其他家禽肉类等 抗菌物质等 1879 1054 1 农药残留 1191 974 0 添加剂 118 65 0 病原微生物 657 340 0 成分规格等 415 260 0 放射线 29 18 0 SRM去除 - 1102 3 畜产加工食品：天然奶酪、食肉制品、、冰激凌、冷冻食品（肉类）等 抗菌物质等 2181 1354 1 农药残留 1697 1139 0 添加物 1247 820 0 病原微生物 3584 2231 0 成分规格等 1937 1224 2 水产食品：双壳贝类、鱼类、甲壳类（虾、蟹）等 抗菌物质等 2572 1407 1 农药残留 1134 1080 0 添加物 297 166 0 病原微生物 1074 792 0 成分规格等 354 265 0 放射线 34 21 0 水产加工食品：鱼类加工食品（切碎、干燥、肉糜等）、冷冻食品（水产类动物、鱼类）、鱼贝类加工品等 抗菌物质等 4231 3033 3 农药残留 4111 3012 0 添加物 1894 1424 0 病原微生物 4661 3176 1 成分规格等 4930 2743 20 放射线 - 3 0 农产食品：蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 抗菌物质等 2559 1975 0 农药残留 9190 5507 15 添加物 474 384 0 病原微生物 1495 997 0 成分规格等 355 250 0 霉菌毒素 2273 1279 0 转基因 469 241 0 放射线 119 111 0 农产加工食品：冷冻食品（蔬菜加工品）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、速食面类等 抗菌物质等 598 440 0 农药残留 6800 4781 5 添加物 4551 3425 1 病原微生物 956 914 1 成分规格等 2648 1844 4 霉菌毒素 2774 1759 0 转基因 252 185 0 放射线辐射 424 285 0 其他类别食品：健康食品、汤类、调味料、糕点类、食用油、冷冻食品等 抗菌物质等 - 2 0 农药残留 1074 716 0 添加物 3344 1981 1 病原微生物 - 1 0 成分规格等 598 319 4 霉菌毒素 955 639 0 转基因 - 2 0 饮料：矿泉水、清凉饮料、酒精饮料等 农药残留 118 130 0 添加物 1075 743 0 成分规格等 657 404 1 霉菌毒素 178 94 0 添加剂：器具及容器包装、玩具 成分规格 1762 1309 11 总计（不同检测项目总数） 95929 58416（实施率约61%） 76 表4 日本对中国进口食品所实施的强化监控检查项目（2016年4-9月） 对象食品 检查项目 对象食品 检查项目 芋头 毒死蜱 莲子 黄曲霉毒素 养殖虾 孔雀石绿 荔枝 对氯苯氧乙酸 表5 日本对中国进口食品转入命令检查的项目情况（2016年4-9月） 对象食品 检查项目 孜然籽 丙溴磷 表6 日本对中国进口食品所实施的命令检查情况（2016年4-9月：速报值） 对象国/地域 对象食品 主要检查项目 检查件数 违反件数 全部输出国 杏仁、辣椒粉、花生等 黄曲霉毒素 5588 53 木薯、含有氰的豆类 氰化合物 277 2 大马哈鱼子 亚硝酸根 225 0 蔬菜（青豆、洋葱、菠菜等）、荔枝、蛤蜊、文蛤 农药残留（异狄氏剂、毒死蜱、苯醚甲环唑、除虫脲、噻虫嗪、狄氏剂（包括艾氏剂）、扑草净） 10628 19 双壳贝类 麻痹性贝毒、腹泻性贝毒 4024 0 加工食品 甜蜜素 333 0 鳗鱼、甲鱼 兽药残留（恩诺沙星、恶喹酸、磺胺二甲嘧啶） 138 0 莲子 黄曲霉毒素 2 0 表7 日本根据海外信息对进口食品所实施强化监控检查的主要事例（2016年4-9月） 无中国情况 更多详情参见：http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-11135000-Shokuhinanzenbu-Kanshianzenka/0000147059.pdf 厦门WTO工作站译 2012.12.28 |
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