市场简讯
表1 输出、检查、违反情况（2012年4-9月：速报值） 时间 申报件数 申报重量 实施检查件数 实施检查件数占进口的比例 违反件数 违反件数占进口的比例 2012年4—9月 1107698 12276 117456 10.6 492 0.04 2011年4—9月 1039214 13175 119075 11.5 619 0.06 表2 违反食品卫生法情况（2012年4-9月：速报值） 违反条文 违反件数 违反件数所占比例 主要违反内容 第6条 103 19.9 含有黄曲霉毒素等有害有毒物质 第9条 1 0.2 食品卫生证明不合格 第10条 41 7.9 添加剂使用不当，使用了指定外的添加剂 第11条 340 65.8 食品中微生物规格不合格、残留农药标准不合格以及添加物使用标准不合格 第18条 25 4.8 器具、容器包装以及原材料材质规格不合格 第62条 7 1.4 玩具及其原材料规格不合格 合计 517（不同检测项目总数） 492（检测对象总数） 表3 监控检查计划实施情况（2012年4-9月：速报值） 食品种类 检查项目 年度检查计划数 实施件数 违反件数 畜产食品：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉以及其他家禽肉类等 抗菌物质等 2178 1096 0 残留农药 1879 1019 0 成分规格等 790 416 0 放射线 29 22 0 SRM去除 3000 2818 0 畜产加工食品：天然奶酪、肉类加工食品、冰激凌、冷冻食品（肉类）等 抗菌物质等 2123 1269 0 残留农药 1074 832 0 添加物 1366 995 0 成分规格等 2931 1561 2 水产食品：贝类、鱼类、甲壳类（虾、蟹）等 抗菌物质等 2692 1628 7 残留农药 2663 1591 2 添加物 177 89 0 成分规格等 780 804 1 放射线 29 13 0 水产加工食品：鱼类加工食品（切碎、干燥、肉糜等）、冷冻食品（水产类动物、鱼类）、鱼贝类加工品等 抗菌物质等 3817 2577 4 残留农药 3192 2483 0 添加物 1603 1286 0 成分规格等 4658 3526 17 放射线 5 5 0 农产食品：蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 抗菌物质等 1510 1289 0 残留农药 12546 7434 32 添加物 1074 600 1 成分规格等 1570 998 1 霉菌毒素 2388 1505 1 转基因 354 171 0 放射线 119 64 0 农产加工食品：冷冻食品（蔬菜加工品）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、速食面类等 抗菌物质等 299 268 0 残留农药 9557 5560 10 添加物 4101 2869 2 成分规格等 2413 1502 6 霉菌毒素 2923 1487 1 转基因 128 36 0 放射线辐射 424 220 0 其他类别食品：健康食品、汤类、调味料、糕点类、食用油、冷冻食品等 残留农药 715 545 2 添加物 3523 1899 2 成分规格等 926 411 1 霉菌毒素 895 541 0 放射线辐射 - 2 0 饮料：矿泉水、清凉饮料、酒精饮料等 残留农药 358 279 0 添加物 1015 668 1 成分规格等 776 513 1 霉菌毒素 118 71 0 添加剂：器具及容器包装、玩具 成分规格 2241 942 1 总计（不同检测项目总数） 89959 53904（实施率约60%） 94 表4 日本对中国进口食品所实施的强化监视检查项目（2012年4-9月） 对象食品 检查项目 对象食品 检查项目 西兰花 乙草胺、吡氟氯禾灵 中华鳖 恩诺沙星 海胆 副溶血弧菌 胡萝卜 乙酰甲胺磷 乌龙茶 三唑磷 马铃薯 吡氟氯禾灵 牛蛙 恩诺沙星 菜椒 嘧霉胺 毛豆 吡氟氯禾灵 菜豆 灭蝇胺 木耳 溴虫腈 豌豆 毒死蜱 小松菜 茚虫威 绿茶 三唑磷 山椒 黄曲霉毒素 荔枝 多效唑 香菇 乙草胺 芥末 嘧霉胺 表5 日本对中国进口食品所实施的命令检查情况（2012年4-9月） 对象食品 检查项目 对象食品 检查项目 毛豆 苯醚甲环唑 海胆 副溶血弧菌 花椒 黄曲霉毒素 双壳贝类 扑草净 特定食品 甜蜜素 表6日本对中国进口食品所实施的强化监视检查情况（2012年4-9月） 对象食品 主要检查项目 检查件数 违反件数 鸡肉、猪肉、鳗、虾、甲鱼等 呋喃唑酮、克仑特罗、金霉素、孔雀石绿、新诺明等 18657 3 蔬菜、坚果、鱼贝类等（胡萝卜、葱、菠菜、花生、贝壳类等） 涕灭威亚飒、三唑醇、扑草净、狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂 10804 10 贝壳类 麻痹性贝毒、腹泻性贝毒 3572 1 所有的加工食品 甜蜜素 479 0 花椒、白胡椒 黄曲霉素 25 1 表7 日本对中国进口食品所实施强化监视检查的主要事例（2012年4-9月） 强化月 对象国 对象食品及内容 经过及应对状况 4月 中国 明胶及含明胶的食品（可能含有铬） 出现用工业用明胶制造胶囊的情况 更多详情参见：http://www.forth.go.jp/keneki/kanku/syokuhin/tsuuchi/2012/12/5_1-2.pdf 厦门WTO工作站译 2012.12.10 |
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