市场简讯
对于HACCP企业不断增加的同时，“正在导入HACCP过程中的企业”占4%；“正在研讨HACCP管理体系的企业”占28%。与6年前调查的结果相比，分别增加了3%、2%。 按销售规模分析HACCP导入状况，“100亿日元以上”的企业为最多，占63%；“50-100亿日元”占45%；“10-50亿日元”企业占29%。 引进HACCP企业也考虑了诸多因素，比如“为了提高食品安全系数”的企业占94%；“提高职员食品安全意识”的企业占78%；“提高企业信用度和形象”的占73%；“提高产品形象”的占55%。以上调查开始于本年6月1日，共得到1682个企业的反馈。 |
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