日本：2012年上半年冷冻蔬菜进口概况据报道，根据日本财务省近期公布的进口报关实绩，日本2012年上半年(1月～6月)的冷冻蔬菜进口量为455,280吨，同比增加了3.4%，且已连续3年超出上一年进口量。冷冻蔬菜进口量正以每年超过90万吨的速度增长。截至2011年，都是进口量最多的土豆拉动冷冻蔬菜进口量增长，但2012年土豆进口量增长放缓，玉米和西兰花进口量的增加推动了进口总量的增长。从统计数据可以看出冷冻蔬菜的需求变得广泛。在冷冻蔬菜品种及数量方面一直居进口国首位的中国，2012年进口量所占份额少于2011年。可见各进口公司正致力于开拓东南亚和南美洲的产地。另一方面，几乎所有品种冷冻蔬菜的采购成本都在上涨，如何进行价格转嫁今后将成为各销售公司的一大课题。
在日本国内通货紧缩的背景下，冷冻蔬菜需求量自2010年以来持续增加。冷冻蔬菜需求量增加的一个重要原因是自2010年开始，日本国内的异常气候导致国内蔬菜的供应不稳定。日本2012年仍处于这种状况，加上2011年的放射能问题，进口冷冻蔬菜的需求迅速增加。菠菜等2011年上半年的进口量同比增加了30%以上，2012年上半年的进口实绩同比也有所增加。
另外，日本2012年上半年冷冻蔬菜的进口金额为6,333,818万日元，同比增加了8.6%。每千克冷冻蔬菜的平均单价为139日元，同比增加了5%。供应国原料不足和人事费用增加导致采购成本增加，在日元升值的优势下也无法填补这个差额。
从产品类别来看，土豆的进口量为18.4万吨，同比增加了1.1%;单价为105日元，同比上升了3日元。其中，占土豆整体进口量80%的美国产土豆进口量同比增加了3.5%，而所占份额居第2位的加拿大因原料不足，2012年的进口量同比由2011年的大幅增长转为2位数的减少。进口量持续增加的比利时土豆进口量2012年同比也减少了20%以上。
毛豆的进口量为3.4万吨，同比增加了2.0%，且已连续4年增加。其中，占毛豆进口量最大份额的中国台湾产毛豆进口量同比增加了7.2%，泰国产毛豆进口量同比也增加了11.2%。中国产毛豆进口量同比减少了3.4%，印度尼西亚产毛豆进口量同比减少了40%。
菠菜2011年上半年的进口量同比增加了30%以上，但2012年上半年进口量同比呈2位数的减少。其中，占整体进口量80%的中国产菠菜进口量同比减少了6.7%，台湾、越南产菠菜进口量同比均大幅度减少。
玉米进口量同比增加了7%。占整体进口量70%的美国产玉米进口量同比增加了9.5%。泰国产玉米进口量同比减少了1.5%，新西兰产玉米进口量同比增加了3.1%。玉米单价平均上升了6.7%。
西兰花进口量同比增加了12.9%，继续保持2位数的增加。其中，虽然占整体进口量最大份额的中国产西兰花进口量同比增加了6%，但厄瓜多尔产西兰花进口量同比大幅增长。西兰花2011年上半年进口量同比增加了20%，2012年上半年进口量同比增加了30%以上。