全球最烈的啤酒有65度
        据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种酒精含量高达65%的啤酒，号称“全球最烈啤酒”。
　　酿造出这种啤酒的苏格兰布鲁米斯特酒厂，给这种啤酒起了一个有趣的名字——“世界末日”，寓意是，喝了它，保证你两眼一闭昏睡到天亮。
　　酿制“世界末日”采用的是一种冷凝蒸馏法，过程中将酒急冻至0℃，防止酵母将麦芽转化成糖分，并尽可能将水从混合物中快速取出，从而提高了酒精含量。不过，如此复杂的工艺也决定了“世界末日”的身价不菲。据报道，一瓶330毫升“世界末日”，售价约为80英镑（折合人民币800元）。
　　布鲁米斯特不是第一个尝试酿造高度啤酒的酒厂。2009年，苏格兰布鲁道格啤酒厂酿造出了酒精含量32%的啤酒，震惊啤酒界。很快，它的纪录就被一家德国啤酒厂打破，后者酿造出了41%酒精含量的啤酒。2010年7月，纪录再度刷新，荷兰一家啤酒厂酿造出酒精含量60%的啤酒，名字是“开始未来”。啤酒和白酒最大的不同就是酿造方式，啤酒，以麦芽为主原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳；白酒以高粱等粮食为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏、勾兑而成。普通的啤酒一般酒精含量在3%—5%之间，中国目前度数最高的啤酒是广州珠江啤酒厂酿造出的一种酒精含量24%的高度啤酒，一瓶750毫升精装啤酒，售价约人民币700元。