全球小麦市场：美国和黑海作物状况改善，麦价下跌截止到2021年3月26日的一周里，全球小麦价格全线下跌，主要原因是美国小麦产区的降水改善了冬小麦作物状况，美元汇率走强，美国小麦出口销售不振，黑海地区小麦产量前景明朗。另外，大宗商品市场全线下挫，也对价格不利。
　　周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的5月软红冬小麦期约比一周前下跌13.75美分，报收613.25美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的5月硬红冬小麦期约报收568.25美分/蒲，比一周前下跌17.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬红春小麦期约报收614美分/蒲，比一周前下跌13美分。Euronext的2021年5月制粉小麦期约报214.75欧元/吨，比一周前下跌5欧元。阿根廷小麦现货报价为265美元/吨，比一周前下跌1美元，FOB价格。郑州商品交易所2021年5月交割的小麦期约报收2,694元/吨，比一周前上涨16元。
　　周五，ICE交易所美元指数报收92.735点，比一周前上涨0.88%。美元走强，通常会削弱美国农产品出口竞争力。
　　美国冬小麦作物状况进一步改善
　　由于近来美国大平原冬小麦产区出现急需的降雨，冬小麦状况显着改善。截至3月21日，头号冬小麦产区堪萨斯州冬小麦优良率为45%，高于一周前的38%；表层土墒情短缺到非常短缺率降至17%，低于一周前的24%，也低于两周前的47%。
　　俄克拉荷马州冬小麦优良率为62%，高于一周前的57%。
　　第二大冬小麦产区得克萨斯州冬小麦优良率为29%，高于一周前的27%。
　　科罗拉多州冬小麦评级优良的比例为33%，高于一周前的25%。
　　美国农业部将在4月5日发布首份全国作物进展报告。
　　黑海小麦产量前景改善
　　黑海农业产区的天气对刚刚返青的作物有利。俄罗斯南部地区出现降雨，而依然有冰层的地区温度高于正常，融化了田间冰层。咨询机构SovEcon上周将2021年俄罗斯小麦产量调高310万吨，达到7930万吨。IKAR本周将俄罗斯小麦产量预测数据调高到7980万吨，上调了180万吨，因为南部地区天气条件良好
　　过去一周黑海小麦价格下跌，因为需求不振，产量前景明朗。APK-Inforn公司称，乌克兰小麦出口价格下跌5到7美元，其中乌克兰优质制粉软小麦价格跌至每吨274-279美元，饲料小麦价格跌至270到275美元，黑海港口FOB价。俄罗斯小麦出口价格连续第三周下跌，其中蛋白含量12.5%的俄罗斯小麦黑海港口的FOB报价为每吨273美元，比一周前下跌7美元。
　　美国小麦出口步伐依然迟缓
　　美国农业部周度出口销售报告显示，截至3月18日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为343,600吨，比上周低了12%，但是比四周均值高出24%。这份报告显示中国从美国买入7.63万吨美国小麦。本年度迄今美国小麦出口销售总量为2485万吨，同比微增0.6%。
　　下一年度全球小麦产量将达到7.9亿吨
　　国际谷物理事会（IGC）本月预计2021/22年度全球谷物产量达到创纪录的22.87亿吨，但是由于消费增长，增加的供应将得到完全消化。IGC发布的首份2021/22年度预测报告显示全球谷物供需平衡，期末库存预计为6.09亿吨，和上年持平。
　　IGC预计2021/22年度全球小麦产量达到7.90亿吨，高于上年的7.74亿吨，因为包括法国和阿根廷在内的小麦产量提高，其中法国小麦产量将从上年的3040万吨提高到3730万吨，阿根廷小麦产量也将从上年的1720万吨提高到2030万吨。
　　俄罗斯小麦产量预计从上年的8540万吨降至7690万吨。
（啤酒工业信息网）