全球小麦市场：北半球小麦收获高峰期到来，麦价面临压力外媒6月11日消息：截至2023年6月9日的一周，全球小麦价格互有涨跌。随着北半球小麦收获季节到来，小麦价格面临季节性收获压力。美国西部大平原降雨，有助于缓解当地旱情，美国农业部在供需报告中上调美国以及全球小麦产量预估，特别是俄罗斯和乌克兰小麦产量上调，也给小麦价格带来压力。不过俄乌冲突导致乌克兰农作物生产和出口面临不确定性，加上澳大利亚小麦产量可能剧减，对小麦价格构成潜在支持。
　　周五芝加哥期货交易所（CBOT）7月软红冬小麦期约报收6.3025美元/蒲，比一周前上涨1.82%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收7.9775美元/蒲，比一周前下跌1.79%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收8.1175美元/蒲，比一周前上涨0.50%。Euronext的2023年9月小麦报收234.50欧元/吨，比一周前上涨4.7%；阿根廷小麦现货报价为362美元/吨，比一周前下跌4%。周五ICE美元指数报收103.533点，比一周前下跌0.40%。
　　美国小麦产量前景改善，全球小麦产量预计超过8亿吨
　　美国农业部的6月份供需报告显示，2023/24年度美国小麦产量调高了600万蒲，从上月预测的16.59亿蒲调高到16.65亿蒲，也高于上年的16.50亿蒲。美国农业部称，硬红冬小麦产量上调，超过了软红冬小麦和白冬小麦的产量下调。美国小麦期末库存也相应上调到5.62亿蒲，但是仍然比上年减少6%。小麦年度均价调低到7.70美元/蒲，低于上月预期的8美元，也低于上年创纪录的8.85美元/蒲。2023/24年度美国小麦出口预估维持不变，仍为7.25亿蒲，同比减少6.5%。
　　就全球供需而言，2023/24年度全球小麦产量预估上调104万吨至8.0019亿吨，比上年提高1.5%，主要因为美欧俄乌印产量上调，其中美国产量调高16万吨，欧盟产量调高150万吨，俄罗斯上调350万吨，乌克兰上调100万吨，印度上调350万吨。
　　本月美国农业部预计2023/24年度主要小麦出口国的库存为5920万吨，高于5月份预测的5570万吨，但是低于2022/23年度的6370万吨。
　　由于供应增幅超过用量增幅，全球小麦期末库存预计为2.7071亿吨，较上月调高64万吨，同比增加1.5%。
　　尽管黑海协议续签前景不确定，美国农业部调高乌克兰小麦出口预期
　　尽管7月17日之后黑海谷物协议续签前景可疑，欧盟本周将东欧五国对乌克兰谷物的进口禁令从6月5日延长到了9月15日，但是美国农业部周五仍将2023/24年度乌克兰小麦出口上调50万吨至1050万吨；此外，2022/23年度乌克兰小麦出口预期值从5月份预测的1500万吨调高到1600万吨。
　　随着产量预期上调，本月美国农业部还将2023/24年度俄罗斯小麦出口预期上调100万吨，达到创纪录的4650万吨，继续雄踞世界头号小麦出口国宝座。
　　欧盟小麦出口调高50万吨，达到3850万吨。
　　印度出口调高50万吨，达到100万吨，但是远低于上年的532万吨，因为印度政府继续保留出口禁令。
　　美国冬小麦收获开始，优良率继续改善
　　目前正值北半球小麦收获季节。美国农业部作物进展周报显示，截至6月4日，美国冬小麦收割进度已达4%，和五年同期均值持平。
　　美国冬小麦作物状况继续改善，优良率为36%，高于一周前的34%和去年同期的30%。在硬红冬小麦主产州，堪萨斯州冬小麦优良率为12%，一周前10%；德克萨斯为29%，一周前23%；俄克拉荷马为37%，一周前30%。在软红冬小麦主产区，伊利诺伊州优良率为65%，一周前66%。北卡罗来纳州优良率为91%，一周前90%。
　　美国干旱监测周报显示，截至6月6日，降雨有助于美国平原旱情缓解，57.46%的平原地区处于干旱之中，低于一周前的59.72%，也远低于一个月前的72.41%。在头号硬红冬小麦产区堪萨斯州，表层土墒短缺到非常短缺的比例为40%，一周前50%；俄克拉荷马8%，一周前22%；德克萨斯19%，一周前19%。
　　美国小麦出口步伐依然迟缓
　　美国农业部周度出口销售报告显示，截至6月1日当周，美国2023/24年度小麦出口销售总量为23万吨，略低于一周前的26万吨，与市场预测相符。6月1日也是美国2023/24年度的第一天，美国小麦出口销售总量为378.6万吨，同比减少16.9%。作为对比，美国农业部预测2023/24年度美国小麦出口量为1973万吨，同比降低6.4%。
　　6月7日，美湾软红冬小麦报价为每吨247美元，比一周前下跌5美元；硬红冬小麦报价为341美元/吨，比一周前下跌13美元；法国小麦FOB报价为每吨246美元，与一周前持平，阿根廷上河小麦FOB报价为378美元/吨，与一周前持平。
　　澳洲小麦产量预计同比降低三分之一
　　本周二澳大利亚气象局预计今年出现厄尔尼诺的可能性为70%。同一天澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）称，由于厄尔尼诺天气对降雨的不利影响，2023/24年度澳麦产量预计为2620万吨，比上年创纪录的产量减少34%，略低于10年均值。澳大利亚气象局（BOM）的数据显示干燥天气已经到来，5月份是澳大利亚有记录以来第二干燥的5月，也是西澳州历史上最干燥的5月份。
　　作为对比，美国农业部目前预计2023/24年度澳大利亚小麦产量为2900万吨，同比减少25.6%。荷兰合作银行表示，在降雨正常的情况下，2023/24年度澳麦产量可能达到2990万吨，同比下降24%。不过澳大利亚对东南亚市场的小麦出口将保持强劲，因为远洋运费回落至2020年的水平，使得运输优势明显。
　　未来7到10天，全球主要小麦产区的天气情况
　　加拿大大草原将出现持续两周的间歇性降雨，这将有助于春小麦和油菜籽作物的生长，尤其是在萨斯喀彻温省较干燥的地区。气温将略高于正常，有助于农作物的生长。
　　下周一股冷锋可能会给巴西南方地区带来霜冻，这将对冬小麦作物产生不利影响。
　　在阿根廷，下周一股冷锋可能带来霜冻，减缓小麦作物的生长。
　　在在地中海地区，连续几周一直在下雨，有助于干旱地区的土壤水分改善。
　　不过北欧天气仍然干燥，需要额外降水。德国和波兰部分地区降雨，但雨量不足。未来几天法国和英国将经历强降雨，而德国和波兰将保持干燥。
　　黑海地区土壤水分充足，预计会有额外降雨，尤其是在乌克兰东部。
　　在俄罗斯联邦的黑海地区，暴雨带来洪水，导致作物受损，但冬小麦和大麦的收成前景改善，而在种植春小麦的东部地区，降水量持续不足。
（啤酒工业信息网）