全球食糖供给紧张将体现在白糖市场来自瑞士洛桑的国际糖业咨询机构Kingsman SA的负责人乔纳森-金士曼本周二在出席国际糖业组织（ISO）伦敦会议时表示，09-10制糖年全球食糖供给不足主要体现在白糖市场，因为包括印度和巴基斯坦在内一些国家一直在通过消耗库存糖的方式来推迟进口食糖，估计不久后这些国家就将陆续开始进口白糖。
通常情况下，上述国家主要进口原糖并将其加工成白糖后投放国内市场，但在国内白糖库存量已降至一个相当低的水平的背景下，估计这些国家业已开始进口白糖。
Kingsman SA认为，由于09-10制糖年印度这个全球第二大产糖国的食糖生产仍不见起色，估计全球的食糖生产不足量将达到830万吨。印度的白糖进口量有可能超过原糖，基于此，全球食糖生产不足有可能主要体现在白糖市场。目前市场方面对印度的食糖库存情况众说纷纭，虽然目前还很难估算印度究竟还有多少库存糖，但估计已处于相当低的水平。
上周五LIFFE糖是白糖期货价格（1005合约）对ICE糖市原糖期货价格（1005合约）的升水已达到110美元/吨，而且还有继续扩大的势头，估计今后相当长的一段时间内白糖仍将对原糖大幅升水。