市场简讯
苏格兰期待着商业牛的价格能攀升到以前350镑/kg的惊人价格。2011-2012年，随着全球对牛肉需求量的增长，欧盟牛肉的供应依然很紧俏。 但国家牛肉协说，这是一个巨大的挑战，目前行业正在应对一路 飙升谷物类的价格，尽可能少吃谷物类饮料，多吃青草（贮青饲料），与此同时，再利用现有的母牛来繁育更多的小牛。 要实现少用谷物饲料多用青草的计划，首先要拥有大面积的草原牧场，且土壤肥沃，有适当的肥料以便苜蓿草生长。然而现在氮肥却像黄金一样贵。 |
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