市场简讯
在美国，罗非鱼位居家庭水产品消费前五名，由于罗非鱼切片肉劲道、白细、味道温和，被誉为“海中鸡肉”，且成为家庭和餐厅热捧的水产品。 罗非鱼源于非洲地区，大部分罗非鱼在中国及亚洲其他地区进行养殖，同时埃及和美国也生产罗非鱼产品。 尽管罗非鱼的声望越来越高，但是饲料等价格却不断上涨，而且支付给养殖者的费用仍然保持不变，这种趋势比较令人担忧。相比之下，太平洋地区的罗非鱼产量是微不足道的，2007年，该地区的捕捞量仅为300吨，其中大部分来自斐济。 根据美国国家海洋渔业局数据表明，目前大约有2万个渔业户每年的水产品生产量在1万吨左右。而此前巴新罗非鱼稀缺。在太平洋地区主要的罗非鱼品种为莫桑比克罗非鱼。 |
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