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青海枸杞不缺质量缺品牌
2012-02-10

青海枸杞不缺质量缺品牌
提起枸杞,“宁夏有品牌,青海有品质”是当前枸杞产业的现状。青海省都兰诺木洪枸杞专业合作社总经理薛军说,青海的枸杞做枸杞糖连白糖都不用加。过去我们常讲“酒香不怕巷子深”,这是过了时的观念。现代市场经济竞争越来越激烈,好的产品、好的品质不能深埋在巷子中,要发展和策划自己的品牌。
  品牌是产品的通行证,品牌叫得响,产品才能走得远。
包装跟不上产销又分离
  青海省农牧厅副厅长赵念农认为,枸杞的原始包装已经成为制约产业发展和品牌打造的瓶颈。
  在西宁市的某些大商场,人们不难看到,同样的柴达木枸杞,不同企业打着不同的牌子,而且大多数产品在包装上极为简单。在西宁市莫家街、水井巷等市场,一些瓜果蔬菜老板用竹篓、箩筐、纸箱或者塑料袋包裹,产品标记有的用手写,有的用纸贴,包装粗制滥造比较普遍,更谈不上包装设计、品牌形象了,一流产品三流包装,这种灰头土脸的包装,让这些枸杞的价格每斤在25元左右。
  一直奔波于全国各地,销售柴达木枸杞的青海绿科生物科技有限责任公司副总经理孙桂平说,枸杞原料被许多外地厂家纷纷拿去贴牌,包装之后,价格最高的能提升10倍。“青海本土企业由于缺少品牌包装,只能充当初级原料,这就吃了大亏”。
  薛军说,现在柴达木枸杞的名声越来越大,市场认知度越来越高了,包装一定要跟上。去年旅游旺季时,许多游客是冲着公司品牌“诺木洪”枸杞的名声来的,礼盒很受欢迎,枸杞销量增加了三四成。目前,他已经在北京、上海、南京等地设立了诺木洪枸杞销售窗口,杭州、广州的销售窗口正在筹备中,其中北京的销售窗口主要走高端市场,较好的包装为他打开高端市场的大门加了不少分,2011年公司枸杞销量达到了100多吨。
  成功的品牌需要具备市场公认、注册商标、合适的包装、健全的营销网络四大方面。其中,产销分离是柴达木枸杞需要解决的迫切问题。
  目前,柴达木枸杞大多还停留在产—供—销一条龙的原始模式阶段,自种自卖,自产自销,无论是在枸杞主产区都兰县,还是在海西州府德令哈市,柴达木枸杞都没有一个健全的大市场,无法进行整体包装,这与现代市场经济潮流不相适应。
  而宁夏枸杞,大部分的销售都是由专业的销售机构负责,宁夏枸杞已建立起庞大的销售网络,而种植户和农场只需集中精力,按照销售商订单生产,可以安心提高生产技术。青海省农牧厅副厅长、省绿色食品协会会长田惠源说,品牌战略就是金字招牌,只有塑造出青海自己的知名品牌,才能结束柴达木枸杞充当原料和半成品的尴尬状况。
  品牌整合期待“雁阵效应”
  青海省委党校教授张卫东认为,从某种意义上说,现代农业就是品牌农业,传统的重种植轻品牌观念必然会制约农业产业化的发展进程。从源头上提高质量,打造高品质、高质量内涵的品牌,力促转型升级,是众多特色农产品走向辉煌的不二选择。
  但就枸杞来看,目前市场上有诺木洪、柴杞、都兰红、雪域圣果等一品多牌现象,品牌认知度低,缺乏成熟的、能叫得响的品牌。这种情况往往会导致各个品牌的规模都难以做大,形成不了优势产业。在共同面对外部市场时,还有可能出现相互压价的情况,从而导致好产品、好牌子卖不出好价钱。张卫东认为,品牌过多、过散,并不一定是好事,政府应引导和扶持品牌整合,全力打造成熟的能叫得响的品牌。
  好酒也要勤吆喝!面对越来越激烈的市场竞争,政府部门应引导和扶持企业和农民,整合分散、细小的特色农产品品牌,着力培植公共品牌。
  根据青海省枸杞产业10年发展规划,要大力发展出口创汇型枸杞产品,打造国际化的“柴达木枸杞”品牌产业,对此,田惠源认为,塑造枸杞品牌,企业是主体,政府是“助推器”,谁都不能缺位。
  关于多部门协作,张卫东说,业界有“雁阵效应”一说。大雁编队飞行会产生一种空气动力学的作用,一群编成“人”字队形飞行的大雁,要比具有同样能量而单独飞行的大雁多飞70%的路程。“雁阵效应”启示我们:靠着团结协作精神,才使得候鸟凌空翱翔完成长途迁徙。柴达木枸杞开启品牌建设新天地,尚需综合集结各方力量,引入专业智慧,协调组织各相关部门共同给力。
  海西蒙古族藏族自治州农牧局副局长李建新说,今后,凡是海西地区的枸杞都可以使用“柴达木”枸杞商标,集中打造一个品牌,树立一个形象,注销五花八门的小商标,大力改进枸杞包装材料、包装设计,在产品包装上注明不同的产地,并将严厉查处非柴达木枸杞使用“柴达木”枸杞商标的行为。虽然起步晚,但柴达木枸杞的起点要高,要在全国枸杞市场中走出一条与众不同之路。而“高原牌”、“绿色牌”、“有机牌”等出口品牌就是柴达木枸杞的选择。


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