葡萄酒生产商在加里福尼亚早期无籽葡萄干采购中起主要骨干作用对于出口市场来说, 人们担心加里福尼亚无籽葡萄干的价格, 证明是太贵了一些。再隔几天, 这种担心有可能更使人惊荒失措, 或者也有可能使人赞同认可。从现在起到收获期间, 世界葡萄干市场正在敏锐地等待着美国葡萄干行业提供订价的消息。
英国买主在本月初就提出警告说, 如果加里福尼亚取消出口补助方案(export support programme), 出口无籽葡萄干的价格将与比较贵的国内市场供货价格排齐, 而且“要破坏了这儿的市场。”
有影响的无籽葡萄干管理委员会(RAC)Ron Worthley在上周告诉食品新闻说, 关于出口补贴方案, 每个人都在感兴趣地等待这个问题的最终处理意见。他说, “这个问题代表了巨大的利益。我们将在8月30日集中, 到时我们将会知道更多的情况。”
急于购买原料的酿酒行业, 使葡萄原料收购价格推向新高。“今年葡萄酒酿造厂非常平静, 我们还不能确切地知道他们在干什么。他们去过那儿, 但是没有像去年那样迅速地进行采购。”
当要估计葡萄干产量时, 有许多因数需要考虑:包括酒厂在内的其它行业采购数量, 每英亩土地的单位产量, 以及新鲜和干燥的比例。
Wothley说, 现在要知道2005年的产量, 还为时过早。
“问题是, 葡萄酒厂开市采购时现场价格的水平是多少？显然, Gallo酒厂是巨大的买主, 他们对新鲜葡萄愿意支付多少钱的决定, 将会大幅度地影响葡萄干市场的价格。”
食品新闻接触到的所有进口商和出口商均反映说,“目前市场非常平静。”行业内经销商对新季度生产的葡萄干的价格均保持沉默。经营现货交易的一家经销商在上星期下半周对此评论说, “昨天没有一个人愿意告诉我无籽葡萄干的价格。我认为将达到中间价格范围内的70美分的价格(FAS)。”
近日, 我们得到荷兰二手市场的美国Thompson选择的无籽葡萄干的报价是0.73-0.74美元/1磅, FOB加里福尼亚。一家重要的荷兰经销商说, “我们正在等待美国政府对出口补贴方案作出的最终决定。如果没有这个补贴方案, 我们大家均不奇怪地看到, 价格将会上涨到高达0.80美元/1磅的水平。”
由于所有的经销商正在等待世界sultana无籽葡萄干主要生产国--美国和土耳其定价的结果, 最近葡萄干的市场需求正在放缓。
当地一名行业人士承认, 虽然一些种植商知道美国Jumbo golden 无籽葡萄干的报价是1.25-1.30美元/1磅, FAS当地港口价, Fancy golden无籽葡萄干的报价是1.05-1.10美元/1磅, 但是对这种水平报价感兴趣的买主并不多。
前年供货过多
前年听说, Goldens品种有可能供货不足, 因此有不少的果农决定继续种植, 结果引起去年市场供货过多。但是今年因为涉及到较高的生产成本, 供货有可能供货不足。
土耳其2005年季度的葡萄干最新预测产量是240 000-242 000吨, 几乎比去年减产了50 000吨。
当地一家重要的经销商声称, “今年的质量要好于去年, 产量似乎也不错。 收获正在进行中, 在9月初开始发货。”
据当地行业人士报导, 大宗发货的A级自然风干No.9 Sultanas品种的土耳其葡萄干的报价是1 040-1 050美元/吨, C&F欧洲。荷兰进口商提供的B级Sultanas品种的报价是1 000美元/吨, FOB土耳其。
欧盟一些行业人士声称, 由于葡萄干在美国价格较高, 约有 100 000土耳其干葡萄可以加工干燥成Thompson无籽葡萄干, 而不是加工成Sultanas无籽葡萄干。但是, 根据荷兰和土耳其经销商的计算, 只有50 000吨可以干燥成无籽葡萄干。一家荷兰经销商对此评论说,“100 000”似乎是多了些。
近日, 土耳其行业人士说, 他们现在还不能给无籽葡萄干定价, 因为这还要决定于干燥的正常气候条件。
但是欧盟对土耳其Thompson无籽葡萄干提供的报价是1 280至1 300美元/吨, C&F欧洲。
一家英国主要买主说, 这与美国Thompson无籽葡萄干的1 590- 1 600美元/吨的报价相比, 价格有相当大的差距。
TARIS (Sultana合作社)对市场公布, 将对种植商免费提供库房, 直到他们将葡萄干卖完。那些卖给开放市场的种植商需要支付一半的库房出租费用。因此, TARIS基本上能控制大量的Sultanas葡萄干的数量。
但是当地行业人士认为, 这不是一个重要的因素，因为规模大的种植商有自己的库存设施。
他说, “TARIS在2004年期间购买了74 000吨。我认为他们今年采购的数量将会减少到40 000吨, 因为他们有2004年生产的 40 000结转库存量。”他认为目市场需求较好, 预期9月初情况还会进一步得到改善。