欧洲苹果浓缩汁行业状况欠佳据“意大利苹果生产者协会”（the Italian Producers’ Association，简称：“ASSOMELA” ）估计，在2006—2007产季里，意大利全国苹果的产量，总计已经达到了204万吨。

这一产量多于上一产季的总产量，上一产季（2005—2006产季）的苹果产量，总共为200万吨；而在本产季，苹果的质量则好于平均年份的水平。

意大利苹果的产量，几乎占欧盟苹果总产量的20 %，虽然意大利的苹果增产了；但是，估计整个欧洲苹果的总产量，将会减少到850万吨，比上一产季的980万吨，下降13 %。

预计东欧的苹果将会减产最多，由于气候条件欠佳，因而影响到苹果的产量；预计本产季苹果的总产量只有172万吨，同比下降了45 %。

在2006年时，原来的欧盟15个成员国（主要是英国、荷兰、奥地利、法国和意大利等）苹果的产量为670万吨；而在2007年，它们的苹果总产量达到了685万吨，略有增加。

可是这样的增产，却被东欧苹果的减产而抵销了。

然而，意大利的果农们却为东欧苹果的减产而感到高兴，他们认为，这给他们带来了希望，带来了商机，因为这将能促进意大利苹果的出口。

意大利生产出的苹果，大部分都是投放到鲜果市场；只有400 000吨用于加工，苹果原料主要是加工成苹果汁、苹果酱和罐头等产品。