欧洲冷藏洋葱的供应，再次开始出现短缺本周有报道说，在未来的几周里，波兰冷藏洋葱供应的短缺情况可能会出现。
波兰洋葱不确定的供应前景，主要归因于库存的紧缺。波兰是欧洲市场上冷藏洋葱的主要供货来源, 据报道, 欧洲用于加工的洋葱原料的数量在日益减少。
而洋葱的价格一直在上涨，在最近几个月里，已经涨了25英镑/吨，目前波兰洋葱的价格保持在285-290英镑/吨。而中国的洋葱价格，人们也认为是很贵的，其价格为340英镑/吨，主要原因是，中国的出口是以美元定价的，而英镑对美元在贬值。
一位英国人士说，波兰的出口商对新产季洋葱的价格一直看好，虽然欧洲洋葱的收成要到夏季末才开始。
但是，业内人士认为，洋葱供应的前景并不妙，因为欧洲的供应商并不拥有大量的洋葱。另外，那些依赖于中国供货的买主，不得不要等5周的运输时间，洋葱才能到达欧洲，而且最近中国当局对食用产品都采取了严格的检验，从而增加了供应时间的延误，人们估计，到5月份供应可能会出现缺口。
供应量日益减少
贸易人士说，在未来几周里，波兰洋葱的供应将会继续减少，因为波兰有不少的工厂都把注意力转向了加工水果。目前，波兰的气温据说还“相当低”，但预报说天气将有变化，气温将会达到15-20度c，这将使仓库里的洋葱变质。