市场简讯
经过长期的猪肉价格稳定期后，瑞典正继续努力追赶欧盟其他国家。但是，该国的猪肉价格始终落后于其他国家并处于警戒线内；过去两周，西班牙生猪价格下降的趋势已有所缓解，且并没有像去年夏天一样呈上涨趋势，所以在未来的几个星期里，预计西班牙生猪价格并不会大幅下降；意大利生猪生产商和屠宰企业就未来生猪价格走势展开了热烈的讨论。 消息显示，欧盟大多数国家均拥有较大的生猪库存量，但是猪肉销售速度也很快。以德国市场为例，每周屠宰的生猪数量为100万头，其他国家生猪屠宰量也很大。据悉，脂肪含量多的猪肉多用于加工的肉制品，并出口至东欧和亚洲地区。而质量好的猪肉，如火腿肉及猪腰瘦肉的销售情况却不乐观。 |
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