欧盟制定菠萝酶的最大残留限量规定 2017年9月15日，据欧盟网站消息，欧盟发布（EU）2017/1558条例，修订（EU） No 37/2010条例中关于菠萝酶的最大残留限量（MRL）规定。
欧盟（EU）No 37/2010条例表1规定了动物源食品中药理活性物质的最大残留限量以及分类。然而，表中并未涉及菠萝酶的相关规定。
欧盟医药管理局（EMA）收到一份请求制定猪中菠萝酶最大残留限量的申请。欧盟医药管理局兽药常务委员会对该申请进行了评估并发布意见。
根据意见，欧盟医药管理局建议，没有必要为保护人体健康制定猪中菠萝酶的最大残留限量。欧盟医药管理局还认为，由于缺少数据，将“无需MRL”的分类由猪扩展至其他动物不合适。
根据以上理由，（EU）No 37/2010条例表1将增加以下内容：

药理活性物质
标示残留物
动物品种
MRL
目标组织
其他条款 (参照 (EC) No 470/2009的14(7))
分

菠萝酶
不适用
猪
无需MRL
不适用
无
止泻药

来源：食品伙伴网