欧盟修改食品内污染物最大限量的法规2008年3月18日，欧盟委员会发布了修改对食品内某些污染物制定最大限量的第（ec）1881/2006号法规”（欧委会sanco-1522-2007- rev.4,号文，共9页）的草案。
　　该草案拟修改有关蘑菇及某些鱼类体内铅、镉及汞的当前规定。
　　蘑菇: 取消当前"野生"与"培植"蘑菇的划分。建议按以下种类设定重金属最大标准:
　　镉:
　　双孢蘑菇agaricus bisporus　　　　　　 0.20 mg/kg
　　平菇pleurotus ostreatus　　　　　　　 0.20 mg/kg
　　lentinula edoodes　　　　　　　 　　 0.20 mg/kg
　　其它真菌 1.0 mg/kg
　　铅:
　　双孢蘑菇agaricus bisporus　　　　　　0.30 mg/kg
　　平菇pleurotus ostreatus　　　　　　　0.30 mg/kg
　　lentinula edoodes　　　　　　　 　　 0.30 mg/kg
　　鱼: 镉与汞的最大标准拟定如下:
　　镉:
　　鲭scomber spp.　　　　　　　 0.10 mg/kg
　　黑鮪auxis spp.　　　　　　　 0.20 mg/kg
　　凤尾鱼engraulis spp.　　　　 0.30 mg/kg
　　汞:
　　羽鼬鳚genypterus blacodes　　　　　　1.0 mg/kg
　　岬羽鼬genypterus capensis　　　　　　1.0 mg/kg