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市场简讯

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欧盟修订鱼露中组胺标准
2016-07-25

欧盟修订鱼露中组胺标准
2016年7月20日,欧盟发布对2013年10月23日 EU 1019/2013指令的更正通报,修订EC2073/2005指令中关于水产品组胺标准附录1中1.27a条。具体如下:

食品种类
微生物
取样计划
限量
分析方法
标准适用阶段

n
c
m

水产品发酵生产的鱼露
组胺
1
0
400mg/kg
HPLC
上架销售产品

更多详情参见:http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2016.195.01.0083.01.ENG&toc=OJ:L:2016:195:TOC
来源:质检总局网站


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