欧盟修订四类色素用于调味熟干酪的使用条件 2014年10月16日，据欧盟网站消息，欧盟公布（EU）No 1093/2014 号委员会条例，就批准部分色素用于调味熟干酪的有关问题修订No 1333/2008 附录 II。
 (EC) No 1333/2008法规附件II的E部分当中食品分类1.7.2关于成熟干酪修订为：

(1)
E 120涉及内容被替换为：

    
‘E 120
胭脂虫, 胭脂红酸, 胭脂红
125
(83)
仅限红大理石奶酪与红香蒜酱奶酪


 

(2)
E 141涉及内容被替换为：

     
‘E 141
叶绿素与叶绿酸铜络合物
适量
    
仅限圣德比奶酪、绿与红香蒜奶酪、芥末酱奶酪、与绿大理石香草奶酪


 

(3)
最大使用量为15 mg/l 或mg/kg的E160b对应内容被替换为：

    
‘E 160b
胭脂树、胭脂素、降胭脂树素
15
  
仅限成熟橙色、黄色与碎白奶酪以及红、绿香蒜奶酪


 

(4)
E 160c 被替换为：

     
‘E 160c
辣椒提取物、辣椒红、辣椒红素
适量
     
仅限成熟橙色、黄色与碎白奶酪以及红、绿香蒜奶酪


本法规自发布公告起第 20 天生效。
更多详情参见：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2014.299.01.0022.01.ENG
来源：食品伙伴网