欧盟修订部分食品中芥酸和氢氰酸的最高含量
2019年11月8日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布（EU） 2019/1870号条例，修订芥酸（Erucic acid）和氢氰酸（Hydrocyanic Acid）在部分食品中的最大含量。具体修订如下：
（EC）1881/2006号法规附件的第8节中，条目8.1和条目8.3分别替换为以下内容：






食品





最高含量（mg / kg）







8.1





芥酸，包括结合在脂肪中的芥酸





 







8.1.1





市场上出售给最终消费者或用作食品成分的植物油和油脂，荠蓝油，芥末油和琉璃苣油除外





20.0







8.1.2.





荠蓝油，芥末油 （1）和琉璃苣油





50.0







8.1.3.





芥末酱（调味品）





35.0







'8.3





氢氰酸，包括结合在氰苷中的氢氰酸





 







8.3.1





市场上出售给最终消费者的未加工整粒和各种碎杏仁





20.0





注：（1）经主管当局认可，最高限量不适用于本地生产和消费的芥末油。
来源：食品伙伴网