欧盟委员会欲对葡萄酒产业动“大手术”据报道，法国酿酒师代表团团长告诉每日饮品网的记者，如果欧盟希望通过改革来使葡萄酒产业健康发展，与新世界营销精英争夺市场，那欧盟还得做多方面的考量。
现在欧洲有15亿升过剩葡萄酒，免费分给欧盟公民的话，每人大概能分到四瓶。于是限产摆在了人们面前。一名参与欧盟委员会改革的酿酒师说，很多人把重心放在了限产上。旧世界葡萄酒消费一直在萎缩，欧盟的葡萄酒产业多年来一直苦于产品过剩，新世界的消费量却在不断攀升。
欧盟委员会往年常常将大笔的欧元扔进葡萄酒产业，把酒变成不能喝的工业酒精，现在欧盟要改变这种做法，欧盟将于六月二十一日公布葡萄酒改革方案，据说改革计划里包括大面积拆除葡萄园的计划。
柴普勒在勃艮地产区拥有20英亩葡萄园，他说只拆除葡萄园是不够的，“人们对欧洲葡萄酒有什么概念吗？最重要的是我们的酒不是消费者想要的那一种。”柴普勒说应该让酒厂学会迎合消费者的需要，尤其是美国和英国这两个发展最快的市场，可以把欧洲葡萄酒的传统做卖点。欧盟在这一点上也做了不少工作，去年秋天与美国签署了协议，香槟和勃艮地等名称归产区专有。
事实上欧盟的改革付诸实践的还不多，为酒商提供的只是个框架，酒商还需自己在市场里搏击风浪。
农业部长MariannFischerBoel倾向于撤销原来复杂的规定。酿酒师要学会与市场打交道，不然就会被淘汰。法国的中级酒厂不是库存过剩就是价格一落千丈，酿酒师至少应该学会接受市场。
法国葡萄酒联合会的主席丹尼斯?维德尔说，法国生产商没能成功地吸引消费者，“联合会必须重组，与买家形成良好的合作关系并创造一种充满活力的现代商务模式，我们要善于利用新技术。良好的营销策略也很重要。如果做不到这些就无法生存。”
英国是法国最大的葡萄酒出口市场，现在法国已在英国市场失去了洋酒老大的地位，尽管顶级法国葡萄酒仍在英国优质酒领域独领风骚，但售价在三到五英磅的澳洲酒赢得了英国老百姓的欢心，占据了大众市场。
法国的葡萄园纷纷叫嚷着重新在市场上推广法国葡萄酒，法国政府甚至抢在欧盟改革之前出台了新计划。
法国新设了一个葡萄酒机构，他们试着把法国复杂的质量控制体系变得简单。事实上需要做的工作还很多，很多法国小酒厂得不到改善设备的资金，他们甚至得不到欧盟的补助。
朗格多克鲁西雍产区是法国最大的葡萄酒产区，也是葡萄酒危机中受到创伤最严重的产区。当地酒厂联盟说朗格多克鲁西雍这样的南部产区的酒厂每公顷葡萄树损失500到1000欧元。丹尼斯?维德尔说，“这样的煎熬我们不能忍受太久，这样状况如果得不到改善后果将是灾难性的。”他和别的协会的领导人估计未来几年内30％到50％的酒厂都会消失。