市场简讯
2019年3月12日，欧洲食品安全局（EFSA）就来自转基因黑曲霉菌株LFS的食品酶脂肪酶（triacylglycerol lipase）的安全性评价发布意见。据了解，黑曲霉菌株LFS产生的脂肪酶旨在用于烘焙过程中。 根据推荐的最大使用量，食物酶-总有机固体（TOS）的膳食暴露量为每天0.020mg TOS/kg体重。经过评估，欧洲食品安全局专家组得出结论，在预期使用条件下这种食品酶不会引起安全问题。 更多详情参见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5630 来源：海关总署 |
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