市场简讯
2018年10月31日，欧洲食品安全局发布关于来自转基因枯草芽孢杆菌（LMG S‐24584菌株）的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶安全性的评估结果。 欧洲食品安全局根据烘焙过程中推荐使用的1,4-β-内切木聚糖酶最大使用量，综合欧洲食品消费数据库中的个人消费数据，评估认为欧洲人口每天膳食暴露于食物酶-总有机固体（ TOS ）的量为0.017mg TOS / kg体重。最终专家组得出结论，转基因枯草芽孢杆菌LMG S-24584菌株产生的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。 更多详情参见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5447 来源：海关总署 |
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