市场简讯
经风险评估，欧洲食品安全局得出结论，同意木聚糖酶在3种食品中使用，其中在烘焙用面粉中的用量2.33-11.6mgTOS/kg，在淀粉和面筋生产中的谷物或面粉的用量为23.32-46.64mgTOS/kg，在蒸馏酒精生产的干磨谷物中的用量为23.32-46.64mgTOS/kg。 更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2019.5901 （海关总署） |
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