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据了解，这4种上光剂（Glazing agent）涂于水果表面，可有效防止水分流失与氧化，同时还可抑制霉菌以及其他微生物的生长，有利于水果的贮藏。 根据最新规定，自2012年12月25日起，蜂蜡（白色与黄色）可按生产需要量用于香蕉、芒果、鳄梨、石榴；棕榈蜡可用于石榴、芒果、鳄梨、木瓜，最大使用限量为200mg/kg;虫胶可按生产需要量用于石榴、芒果、鳄梨、木瓜；微晶蜡可按照生产需要量用于菠萝。 更多详情参见：http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:333:0034:0036:EN:PDF 来源：食品伙伴网 |
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