市场简讯
欧盟批准丁酸梭菌作为新食品原料
据欧盟网站消息，2014年12月16日，欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌作为新食品原料投放市场的决定，并规定了其使用规格和指标。当其作为新食品原料用于食品补充剂时，最大剂量为1.35X108CFU/天，还需满足2002/46/EC的相关要求。 微生物指标如下：好氧性菌总数 不超过103CFU/g 大肠杆菌 1g量不检出 金黄色葡萄球菌 1g量不检出 绿脓杆菌 1g量不检出 酵母与霉菌 不超过102CFU/g |
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