欧盟批准α-淀粉酶和内切葡聚糖酶作为饲料添加剂
2019年3月21日，欧盟发布条例（EU） 2019/454，批准来自解淀粉芽孢杆菌DSM
9553（Bacillus amyloliquefaciens DSM 9553）、解淀粉芽孢杆菌NCIMB 30251（Bacillus amyloliquefaciens NCIMB
30251）或米曲霉ATCC
SD-5374（Aspergillus oryzae ATCC SD-5374）的α-淀粉酶（Alpha-amylase），以及来自里氏木霉ATCC PTA-10001（Trichoderma reesei ATCC PTA-10001）的内切葡聚糖酶（Endo-1,4-beta-glucanase）制剂作为青贮添加剂用于所有动物，所属添加剂类别为“工艺性添加剂”，功能组别为“青贮添加剂”。本条例自发布之日起第二十天生效。具体信息如下：






添加剂识别号





添加剂





组成、化学式、描述、分析方法





动物种类





最小含量





最大含量





其他





批准期限







新料中活性物质单位/kg







1k101





α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)





添加剂组成：


由解淀粉芽孢杆菌DSM 9553产生的α-淀粉酶，最低活性为129800 DNS/添加剂。


固态


活性物质特性：


由解淀粉芽孢杆菌DSM 9553产生的α-淀粉酶。


分析方法：


饲料添加剂中α-淀粉酶的测定：


基于淀粉在pH4.5和37℃酶解的比色法(DNS)





所有动物





-





-





1、在添加剂和预混料的使用说明中，应注明储存条件和热处理稳定性。


2、不和其他酶或微生物组合作为青贮添加剂时，α-淀粉酶最小用量是40 DNS/kg新料。


3、对于添加剂和预混料的使用者，饲料企业经营者应制定操作程序和组织措施，以应对使用可能带来的风险。如果风险不能通过这些程序和措施消除或降低到最低限度，则使用者应带有个人防护设备，包括呼吸防护。





2029.4.11







1k102





α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)





添加剂组成：


由解淀粉芽孢杆菌NCIMB 30251产生的α-淀粉酶，最低活性为101050 DNS/添加剂。


固态


活性物质特性：


由解淀粉芽孢杆菌NCIMB 30251产生的α-淀粉酶。


分析方法：


同上。





所有动物





-





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1、同上。


2、不和其他酶或微生物组合作为青贮添加剂时，α-淀粉酶最小用量是10 DNS/kg新料。


3、同上。





2029.4.11







1k103





α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)





添加剂组成：


由米曲霉ATCC SD-5374产生的α-淀粉酶，最低活性为235850 DNS/添加剂。


固态


活性物质特性：


由米曲霉ATCC SD-5374产生的α-淀粉酶。


分析方法：


同上。





所有动物





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1、同上。


2、不和其他酶或微生物组合作为青贮添加剂时，α-淀粉酶最小用量是23 DNS/kg新料。


3、同上。





2029.4.11







1k104





内切葡聚糖酶(EC 3.2.1.4)





添加剂组成：


由里氏木霉ATCC PTA-10001产生的内切葡聚糖酶，最低活性为2750 DNS/添加剂。


固态


活性物质特性：


由里氏木霉ATCC PTA-10001产生的内切葡聚糖酶。


分析方法：


饲料添加剂中内切葡聚糖酶的测定：基于羧甲基纤维素(CMC)在pH 4.5和37℃下酶解的比色法(DNS)。





所有动物





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1、同上。


2、不和其他酶或微生物组合作为青贮添加剂时，内切葡聚糖酶最小用量是7 DNS/kg新料。


3、同上。





2029.4.11





来源：食品伙伴网