欧盟发布N-乙酰神经氨酸作为新食品的安全性报告2017年7月25日，欧洲食品安全局发布N-乙酰神经氨酸（N-acetyl-d-neuraminic acid，NANA）作为新食品（NF）的安全性报告，根据（EC）No.258 / 97规定，EFSA营养与过敏小组（NDA）给出科学意见：1. NANA天然存在于人乳中，以一种有界和自由的形式存在；2. 根据亚慢性研究每天493mg/kg·bw和NF的预期每日摄入量均未观察到不良反应水平（NOAEL），被认为可作为一般人的强化食品和10岁以上个体的食品补充剂，预计每日摄入量在消费早期人乳的范围内，这被认为是安全的。
小组得出结论：1. 对于普通人群的拟议使用和使用水平，加入食品添加剂以外的食品时是安全的；2. 对于10岁以上的个体提出的使用和使用水平，仅在食品添加剂中是安全的；3. 在10岁以上个体的强化食品加上食物补充剂的综合摄入量是安全的；4. 仅作为食品添加剂的安全性，不建议10岁以下的个人的使用和使用水平，因为摄入量将超过小组认为安全的（11 mg/kg·bw）水平（婴儿5.4倍、幼儿2.3倍、十岁以下儿童1.2倍）。
更多详情参见：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4918/full