欧盟发布2017年微生物风险评估交流会议年度报告2017年11月28日，据欧洲食品安全局消息，欧洲食品安全局（EFSA）发布了2017年微生物风险评估交流议年度报告。EFSA微生物风险评估科学交流会议一年举行两次，分别于2017年4月4-5日和10月10-11日在帕尔马举行，会议就大量微生物风险相关主题进行了讨论，主要包括以下几方面：
1.乳制品食品供应链的风险评估；
2.贝类中的贾第鞭毛虫和隐孢子虫的风险评估；
3.食源性寄生虫活动概述；
4.瑞士国家抗生素耐药性战略的实施；
5.原料熟食肉类中旋毛虫的风险评估；
6.欧盟关于2015年食品中的人畜共患病和指示细菌对抗生素耐药性的总结报告；
7.耶尔森菌属在猪肉馅中的风险评估；
8.关于即食食品中的单增李斯特菌污染和相关风险的意见草案；
9.爱沙尼亚2012-2016年不同类别即食食品中李斯特菌的流行率和计数；
10.即食鱼产品中单增李斯特菌的风险评估等议题。
以上议题将由EFSA生物危害小组继续讨论。
更多详情参见：http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/1340