市场简讯
2018年7月25日，欧洲食品安全局发10.2903 / j.efsa.2018.5374文件，重新评估亚铁氰化钠（sodium ferrocyanide，E 535），亚铁氰化钾（potassium ferrocyanide，E 536）和亚铁氰化钙（calcium ferrocyanide，E 538）三种亚铁氰化物作为食品添加剂的安全性。 经重新评估，食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)得出结论：根据暴露评估，建立了0.03毫克/千克体重的亚铁氰化物离子的每日允许摄入量，亚铁氰化物（E 535-538）仅允许作为盐和盐替代品两种食品类别的食品添加剂，在目前的授权使用范围和水平下没有安全问题。 更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5374 来源：海关总署 |
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