市场简讯
据报道，挪威食品卫生监督局对市场上销售的酱油进行了抽样检验，被 抽验的31个品牌中2/3含对人体有害物质3-MCPD(氯丙醇)，该有害物损 伤人的寒丸和遗传基因，甚至有可能致癌。 食品卫生监督局部门经理费尔登先生称，以前他们总以为个别国家 的酱油含有害物，新的检验结果表明其它国家的多个品牌的酱油中也含 有氯丙醇，但因国别和品牌较多且即便在同一品牌的不同批次到货中氯 丙醇的含量差异也很大，故很难列出禁止进口的国别和品牌名单。 现挪食品卫生监督局已宣布立即停止酱油进口，今后进口商必须对 每批次到货提供每公斤酱油中氯丙醇含量不超过0.02毫克的检验证，否 则不准进口。酱油中的氯丙醇只在长期大量食用酱油的情况下才会损伤 人体健康，只要不是大量食用，对人不会产生什么危害。 |
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