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市场简讯

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南非酒商成立新行销模式
2005-09-29

南非酒商成立新行销模式
南非酒类制造商联盟进行一项前所未有的行销及配售方式,此构想主要是为了避免中介商剥削、降低成本及让制造商更能直接控管酒类品质。
此一新商业模式名为「带它回家」(Bring it Home),参与之制酒产业业主以豪登省为主,成员包含欧露维亚酒业公司(Alluvia Wine Estate)、托卡拉制酒公司(Tokara)、萨吉拉制酒公司(Sagila)、诺何克制酒公司(Knorhoek)以及扬德希尔制酒公司(Yonder Hill)。位于西开普敦省之酒商则将于近期中加入此新的行销及配销方式。
根据酒业联盟发言人迪拉瑞・布鲁格曼(Delarey Brugman)表示,「带它回家」是以消费者需求而形成的新商业模式,酒商可绕过中介商,直接将酒品售予顾客、餐厅及酒吧。各酒类制造商可组成联盟或合伙,以成为更大经济规模的公司,并藉由成立酒业联盟服务中心,让专属销售团队可全心全意推销所拥有之酒类品牌给零买顾客。此外,联盟将不定期推出不同价位的酒品礼盒,预期会大大冲击目前之市场生态。
借着共同经营配售及行销活动,隶属联盟之酒类公司可有效管理自有品牌并且降低管销费用,增加获利。
布鲁格曼同时表示,根据联盟成员所提供之资料显示,酒业联盟服务中心之营运成本约占总成本之5%至9%,预估酒商将可在销售成本维持不变之前提下提高获利达21%。酒商也因这项新销售模式,使其酒类管配销较多样化且有效率。
酒业联盟未来目标是创造有附加价值的商品,使南非酒品能销售至高价格之市场。虽然目前酒业联盟新模式进行顺利,也足以作为其它省之酒商仿效之对象,惟若酒商欲退出联盟转而自行销售,仍可要求收回拥有之品牌。
此外,酒业联盟服务中心的服务范围亦将扩大至酒庄,使酒商得以迅速获知顾客喜恶,以调整服务品质。
布鲁格曼表示,「每位顾客在酒业联盟的资产负债表上都是资产,为趋使南非酒业更上层楼之原动力。目前国内酒类销售状况激增之情形可用「倾销」来形容,亦即酒类之过度供给严重降低消费者之购买意愿,更让酒价下跌不止,最终,酒类中介商为求出清窖藏库存酒品,只好以低于成本之价格销售,如此一来,优质的酒类品牌被迫以破盘价格出售,导致消费者对于该品牌产生廉价酒之负面形象。一旦优质品牌失去了顾客对于品牌之信頼,酒商将被迫投资重金,以挽回商誉。」布鲁格曼同时指出,南非酒业承袭传统经销模式,即生产导向之模式。在此模式之下,使用传统商业模式之酒商,因销售管道掌握在中介商手中,只得被迫放弃自有品牌,又由于中介商一昩专注在销售,势难兼顾酒商信誉及品牌形象。
布鲁格曼预测,由于品牌形象将是未来决定酒商前途之关键,酒商势将持续发展创新之行销策略及销售活动,以取代传统透过中介销售之行销方式,此将大大冲击既有品牌市场。而透过「带它回家」在南非酒业市场所推广之新行销模式,将会为南非酒业进军国际市场带来正面影响,且对于南非酒类观光市场有着间接的助益。


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