南非的坚果结转库存大量消耗，坚果价格将上升今年, 南非的坚果产量预计将达到6 200吨, 比2007年的产量增加15%。产业人士说，在2008年的过程中，预计坚果的国际价格将上涨，其中部分原因是全球的坚果供应有所减少的缘故。
在南非坚果种植者协会（SAMAC）关于扩大坚果种植面积的大力推动下，人们已经开始看到了它的经济效益。今年坚果的产量所以预计能达到6 200吨，主要是树上的坚果产量多，而且还有好多进来的新的坚果树。2007年，南非坚果的产量增加了10.45%。
南非坚果的技术顾问Rory Nunes说，南非坚果的储存已经清理完毕，但听说，澳大利亚仍有老的坚果库存要出售，眼下，其价格低于6.6美元/公斤。但我们认为，到2008年末，坚果的价格将上涨, 现在的价格已经比2007年末的5.6美元/公斤上升了。
种植了更多的坚果树
业内人士表示，今年南非的坚果产量有可能超过6 200吨，因为在近期扩大种植面积的活动中，有更多新的果树开始结果。
去年，南非种植者组织所进行的普查表明，南非有坚果树410万棵种在12 500公顷的土地上，比1996年的100万棵建果树增加了很多。普查还表明，总坚果树中有一半是年轻的坚果树。产业人士说，这意味着需要做些营销工作，因为年轻的果树结的果实可以卖得好价。
尽管南非的坚果产量会有增加，而且预计价格也会提升，但该产业正受到上升的燃料和劳动力成本的压力，使坚果的生产和出口受到不利的影响。
在南非的坚果产量中，只有4%用于当地消费，这是因为南非国内的消费者对坚果作物仍然不那么熟悉。