南半球今年的桃子将会增产南半球水果罐头的出口商们，正在预期着一个看好的2007 / 08产季水果罐头的出口形势，只是澳大利亚可能不属此列。

虽然，现在估计上述产季的产量还为时尚早，但是到目前为止，大多数生产国的冬季气候条件都是很好的。

在智利，最近降了一场创记录的大雪，可是因为降雪的时间比较早，对桃子的生长并没有产生什么影响。而在阿根廷，今年（2007年）冬季气候也是非常寒冷而且漫长，就在2007年的8月份时，那里的天气却是最冷的，但是此时桃树的休眠期已经接近尾声了。

南非的现状

在南非，气候状况也不错，雨量充沛，气温又适中。

但是，在澳大利亚，2007年又遭遇到了恶劣的干旱气候，水价上涨，可是农民们却还需要用买来的水浇灌田地；因此，看来在2007年，那里桃子的产量也不会很高。

南半球桃子的丰收，可能会缓解市场上供应的不足。

据业内人士称，现在在智利和阿根廷已经没有库存的桃水果产品了。

可是各生产国的有关人士都普遍认为，今年桃子加工产品的价格都将会攀升，因为现在的一切费用都在上扬，如：制罐头的锡片、劳务费、水果原料的价格和食用糖价等等。