摩根士丹利表示2011/12年度全球糖价将会下跌据摩根士丹利表示，2011/12年度国际糖价可能回落，因为糖价上涨，加上天气恢复正常，这将会提振产量，俄罗斯、中国和欧盟的食糖产量有望创下年比增幅最高。
摩根士丹利将2010/11年度上半年糖价预估上调到了每磅26美分，到今年九月底糖价可能回落到23美分/磅，因为北半球的收获将会改善市场紧张状况。本年度全球食糖期末库存将会下滑，但是五大出口国家仍将占到全球库存总量的31%左右，高于上年的26%。到2011/12年度这一比例将增至35%。
今年迄今为止，美国原糖期货价格一直徘徊在三十年来的最高水平附近，约为每磅30到35美分左右，因为全球库存偏低。任何的天气问题都会推动糖价飙升。
摩根士丹利还将2011/12年度以及2012/13年度的国际糖价预估分别上调到了每磅22美分和19美分，因为2010/11年度原糖产量欠佳导致2011/12年度以及2012/13年度的库存比预期紧张。