美元走强，经济衰退制约需求，小麦价格下跌行业分析师称，由于美元汇率飙升，全球经济衰退制约美国小麦需求，因而美国小麦价格应声下跌。
分析师称，没有人大量采购小麦。经济衰退加剧，经济放慢，因而小麦需求肯定会受到制约。
据美国农业部称，从2008年6月1日到2009年1月29日期间，海外买家订购了2280万吨美国小麦，比上年同期减少了27%。实际出口量为1920万吨，比上年同期减少了18%。
气象公司称，美国南部平原的小到中雨将会提振土壤墒情，改善冬小麦作物状况。美国冬小麦将于三月份开始返青。
据美国农业部2月10日发布的2月份供需报告显示，2008/09年度（6月到次年5月）美国小麦出口将达到10亿蒲式耳，约合2720万吨，低于上年的出口量12.6亿蒲式耳。今年迄今为止，美元已经涨了5.5%。
2月10日，CBOT3月小麦合约下跌9美分，报收5.56美元/蒲式耳。今年迄今为止小麦价格已经跌了9%。