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美国政府相关部门联合推出新的食品类别划分体系

2017-12-16

美国政府相关部门联合推出新的食品类别划分体系2017年12月8日，据美国食品药品管理局（FDA）消息：为更好分析食源性疾病造成的食品安全问题，FDA及相关部门共同推出新的食品类别划分体系，总计涵盖234个食品类别，每个类别下分5个层次。据悉，新的食品类别划分体系（IFSAC）主要包括以下特点：
l 为方便管理工作需要，食品药品管理局（FDA）与美国农业部食品安全检验局（FSIS）对相关食品定义进行协调；
l 对不同来源食品进行进一步细分，如划分为水生动物食品、陆生动物食品（牛肉制品、乳制品）、植物食品（水果、真菌、根茎类）；
l 按照加工工艺以及消费类型对食品进行细分，如划分为即食肉制品、罐头类/罐装农产品；
l 新增以前未划分的“其他类食品”，如“多配料食品”。
更多详情参见：https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm588201.htm

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