美国在今年上半年增加蔬菜进口在2007年1—6月份期间，美国进口冷冻蔬菜（不包括土豆）的价值已经达到2.96亿美元，比去年（2006年）上半年的进口价值增加了12 %。

其中，花茎甘蓝（broccoli）增加13 %，甜玉米增长31 %。

据美国农业部（USDA）最近公布的统计数字显示，美国从以下几个主要国家进口冷冻蔬菜的价值最多，在美国进口总价值中所占的比例分别如下：

从墨西哥进口冷冻蔬菜的价值，占美国进口冷冻蔬菜总价值的42 %；从加拿大进口的价值占19 %；从中国进口的价值占12 %。

在2007年的前6个月里，美国进口干的和脱水的蔬菜（dried and dehydrated vegetable）以及（茎叶可食用的）草木作物（herb）的价值，总计达1.97亿美元，比2006年同期增加13 %，在上述进口的蔬菜中不包含土豆和蘑菇。

其中，从中国进口蔬菜的价值占总价值的35 %；在2007年上半年里，从中国进口上述蔬菜数量比较多的品种有：大蒜、干辣椒和胡椒粉等。

从中国进口的干大蒜头，数量增加到67 %；而大蒜粉的进口也增加了29 %。