美国议员提出反式脂肪标识管理新方案 2013年11月22日，据美国食品安全新闻网消息，美国议员Steve Israel提出一项反式脂肪标识管理新方案，要求食品包装上的反式脂肪信息更加明确。
2006年美国FDA要求食品包装需标注反式脂肪信息，对于反式脂肪含量不超过0.4克的产品可标注含量为“0克”。
针对以上规定，Steve Israel认为，如果消费者一次摄取多份反式脂肪含量标注为“0”的产品，那么他所摄取的反式脂肪总量仍有可能超过美国心脏病协会建议的2克/天的限量。反式脂肪会提高低密度脂蛋白，从而增加患冠心病的风险。
针对以上问题，Steve Israel提议，在食品标签“每份含量”一栏加注星号，并在食品标签的底部加注“反式脂肪含量小于0.5克”的说明，如果食品不含反式脂肪那么可以将含量标注为“0克”。
更多详情参见：http://www.foodsafetynews.com/2013/12/trans-fat-truth-in-labeling-act/
厦门WTO工作站编
2013.12.4