美国小麦价格创下新高，因全球供需形势吃紧周三，美国小麦期货市场连续第五个交易日大幅上涨，这是因为市场预计全球小麦期末库存将降至26年来的最低水平。与此同时，全球买家积极采购小麦，进一步加剧小麦的供需紧张形势。

日本东京分析师takakishigemoto说，进口商日益担忧澳大利亚小麦产量问题，这使得几乎每天都有招标公告发布。这说明小麦需求强劲，推动了价格上涨。

巴基斯坦国家贸易公司将于10月8日招标寻购10万吨小麦。伊拉克计划至少采购5万吨小麦，招标结果将于10月18日公布。

土耳其政府新闻机构称，国家粮食局将进口80万吨小麦、30万吨大麦和30万吨玉米。土耳其内阁已经批准进口，这批谷物要在2008年5月底之前采购。

据美国政府上周称，6月1日到9月13日期间美国小麦销售总量是上年同期的一倍。

周三，cbot12月合约收盘涨停，即上涨30美分，报收917.25美分/蒲式耳，超过了前期高点911.25美分；3月合约收高30美分，报922美分/蒲式耳。

据澳大利亚新南威尔士州基础工业厅技术专家frankmcrae称，作为澳大利亚第二大小麦产区，新南威尔士州小麦产量可能只有226万吨，原因是小麦作物受到干旱破坏。一个月前新南威尔士州的小麦产量还预计为400万吨。

澳大利亚农业资源经济局（abare）上周预计今年小麦产量为1550万吨，比六月份的预测低了31%。干旱也损害了加拿大和乌克兰的小麦作物。